Cada viaje nos permite conocer nuevos sabores ya que al descubrir un nuevo lugar podemos probar nuevos ingredientes que no conocíamos y sabores que nos permiten conocer la cultura e historia de dicho lugar.
Realizar un tour gastronómico es ideal para aquellas personas que gusten de conocer nuevos lugares y descubrir nuevos platillos. Aunque al igual que el resto de los tours requiere una buena organización y considerar varios aspectos, por lo que a continuación te daremos algunas recomendaciones que debes considerar antes de realizar un food tour.
Elige un platillo para enfocarte
Si decides conocer un lugar por algún platillo o por algún ingrediente en particular (mole, chocolate), puedes considerar hacer un tour que los incluya.
Trata de decir que sí a todo
Viajar se trata de experimentar, así que, aunque el platillo se vea extraño o demasiado exótico pruébalo, podrías sorprenderte y si no te gusta tendrás una buena historia para contar.
Ten a la mano medicamentos para el estomago
Entre los platillos a probar es posible que encuentres algunos que tengan muchos condimentos o picante, por lo que, si no estas acostumbrado a ello podría caerte un poco mal, así que tener medicamentos para ello es indispensable.
Usa una libreta de anotaciones
La memoria puede ser frágil por lo que llevar un registro de los lugares que visitas y los platillos que pruebas en cada uno de ellos, en caso de que decidas volver al lugar o algún amigo requiera una recomendación.
Investiga antes
Es bueno llegar con algunos datos en mente respecto al lugar o a los platillos, aunque no está de más dejar espacio al azar y dejarse sorprender.
Pregunta por recomendaciones
Puedes obtener recomendaciones sobre los platillos que deseas probar y en donde poder disfrutarlos en blogs o guías de viaje, aunque tampoco debes olvidar peguntar a los locales sobre los platillos.
Explora el mercado
En ellos podrás encontrar los ingredientes más frescos y auténticos de cada región, por lo que podrás conocer los principales ingredientes de la gastronomía local.
Toma un tour gastronómico
Es la oportunidad ideal para que un guía te explique a detalle sobre la gastronomía del lugar, además de darte recomendaciones para el resto de tu viaje.
También debes considerar que depende de la temporada en la que viajes los ingredientes podrán cambiar.